Nel 1990, nella monografia sul caffè, caffeina, tè e matè, pubblicata dalla IARC (International Agency for Research on Cancer), il caffè viene classificato come 2B ovvero “il caffè può

La quasi totalità degli studi prospettici che hanno considerato la relazione tra consumo di caffè e rischio di tumore senza distinguere la sede anatomica del tumore hanno trovato un’assenza di rela

Tra gli studi epidemiologici che considerano la relazione tra consumo di caffè e rischio di tumore del cavo orale, faringe ed esofago ve ne sono almeno 2 prospettici e 13 caso-controllo.

Tumore dello stomaco