FoSAN ha pubblicato di recente "Caffè e salute - le risposte dei medici ai dubbi dei pazienti", un utile prontuario che aiuta il medico ad affrontare le risposte più comuni dei pazienti sull'assunz

INRAN ha realizzato una monografia che comprende 7 opuscoli, Caffé e Salute, Caffé e Donna, Caffé e Cuore, Antiossidanti e Caffè, Caffé e Diabete e Caffé e Apparato Gastroenterico, Caffè e Tumori (

NEGRI L'Istituto di Ricerche Farmacologiche "Mario Negri" di Milano ha realizzato insieme a INRAN l'opuscolo "Caffè e Tumori".

La Società Italiana di Nutrizione Umana ha indetto Bandi di Concorso per la Ricerca che hanno stimolato la realizzazione di Ricerche e Meta-analisi sull'assunzione di caffè e gli effetti sulla salu